「巴斯克」來自西班牙的一個小鎮，是「巴斯克乳酪蛋糕」的起源地，與其他乳酪蛋糕不同的地方是，巴斯克乳酪蛋糕上面都會烤出微焦的樣子，且用全乳酪，不加任何的吉利丁，滿滿的濃郁乳酪香正是巴斯克乳酪蛋糕的重頭戲。
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- Apr 23 Sat 2022 23:54
手作巴斯克乳酪蛋糕│簡單易上手│原味、抹茶、可可樣樣來│微微焦香乳酪味│附上食譜、步驟
- Apr 01 Fri 2022 23:26
剩餘鮮奶油怎麼辦│自製奶酪│快速簡單│懶人甜點│飯後來一杯
- Mar 21 Mon 2022 02:19
手做古早味蛋糕│低成本、高技術│我不是專業甜點師傅│做開心就好
前幾天Chanicefood老闆偷偷送驚喜，是我心心念念的電動攪拌器，因為一直看我用簡便的攪拌器打發蛋白，實在是看不下去又心疼，所以呢，他偷偷的在網上訂了一台，於是決定趕快開箱來使用看看，究竟今天做的古早味蛋糕會不會成功呢，就讓我們繼續看下去~~
所需食材真的是極度低成本製作，但卻是高度技術作業，中間有很多眉眉角角需要注意，一旦做錯了，可能就因此而失敗了
- Mar 07 Mon 2022 18:25
手做蛋塔│原味、抹茶、可可、鹹派口味│創出新滋味｜親子一起玩烘焙
自從防疫以來，便常在家手做烘焙料理，因為做出來的成就感，遠遠超過在外吃飯的喜悅。隨著製作的甜點越做越多，經驗也越來越充足，身邊朋友們說想買點送人，讓喜歡吃我們手作甜點的有緣人，深感幸福囉！
今天要來做簡單且非常適合親子活動的烘焙料理，看似簡單卻又需要些小技巧呢，歡迎我們的「蛋塔朋友」登場～～
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