高雄個人鴛鴦鍋 x 現烤甜甜圈│姜一鼎河堤店│新鮮食材、獨門麻辣湯底│現磨咖啡機、冰沙飲料、明治冰淇淋吃到飽│近河堤公園、巨蛋 @ 跟著Chance&Ani玩食物！

「沒吃飽不可以走」，來自姜一鼎的親切老闆是這麼說的，熱情接待客人，餐點吃不飽沒關係，自助吧有冰沙、飲料、冰淇淋填飽您剩下的胃！

距離高雄巨蛋約五分鐘的車程，位於寧靜的河堤社區，姜一鼎是灑椒麻辣鍋旗下新品牌，今年才剛轉型為個人鴛鴦火鍋，一個人不用額外加價也可以享有兩種湯底，目前還在試營運階段，當天線上加入會員，姜一鼎幫您免費加料！(文中內說明)

消費方式多元，有單鍋、雙鍋、共鍋(低消$250)可供選擇，7種湯底，五花八門肉類、海鮮，甚至現烤甜甜圈也在火鍋店的菜單裡，為店裡的一大特色之一。

用餐區：店內用餐環境佳，寬敞空間，適合家庭聚餐、情侶約會、朋友聚會的好所在，當然一人隻身前來也不會太突兀，有兩人位置的空間可以好好饗用。

自助吧區：去過多間餐廳，第一次看見品牌巧克力冰沙，在這自助吧區顯得特別，一旁明治冰淇淋在餐後免費供您吃到飽！

必須推薦這台現磨咖啡機，11種飲品供您喝，除了基本款美式、拿鐵外，最特別的是鴛鴦咖啡，就是怕大家不知道裡面成分是甚麼，上面圖示標示得很清楚，共有四層，從最底下的美式、奶茶、牛奶到最上層的奶泡，對愛好咖啡的人真的是一大享受，老闆一再強調，等等吃甜甜圈一定要來上一杯咖啡喔！

醬料區：醬料幾乎是店裡精心調配的獨門配方，每種醬料有適合的湯底，當然自己愛好甚麼可以自己做調配，下方還有蒜泥、蔥花、碎洋蔥可做搭配。

餐點1：精緻海陸總匯鍋 (海鮮拼盤+櫻桃鴨+白飯+菜盤)

底下個人鴛鴦鍋的兩種湯底為店內的兩大招牌，分別為一鼎石頭火鍋及手工麻辣鍋，石頭鍋裡充滿著爆香過後的蒜頭及洋蔥，香味濃郁；而溫和的麻辣鍋是用中藥材調製而成，不會太刺激。

菜盤豐富，應有盡有，大量蔬食、火鍋料都有，另外還附有蝦子及蛤蜊，就算沒有點海鮮鍋，也可以吃得到店內新鮮海鮮呢！

主食霸氣登場，海鮮拼盤裡分別有白蝦、鮭魚、鱸魚、鯛魚、草蝦漿，下方的碎冰充分確保我們在煮食過程中，不會因為放置太久而造成海鮮不新鮮，如果要吃鮮甜一點，建議放置石頭鍋較妥當，像我放在麻辣鍋，味道幾乎被麻辣的味道蓋過，有點可惜，不過這海鮮拼盤一次能吃到三種魚類，真的很澎湃！

點選此套餐有三種肉類可選擇，分別是梅花豬、板腱牛及櫻桃鴨，我們選擇的是櫻桃鴨，一大盤的櫻桃鴨，油脂分佈均勻，吃完這盤肉真的飽到天靈蓋，友人直接在餐廳站起來不想坐下進食，真是哭笑不得！

餐點2：麻油爆蒜蛤蜊雞腿肉鍋 (菜盤+白飯)

與石頭火鍋一樣先爆香，但不同的是麻油雞腿肉鍋用薑片及蒜頭下去爆香，並且加入獨門調配的濃郁麻油雞肉湯底，店員一端上來，香味直接撲鼻而來，在還沒加入任何火鍋料前，我直接先喝了兩碗，那種濃郁口感是其他餐廳所沒有的，真的是如菜單所寫為「姜一鼎風味系列」，特別適合冬天前來品嚐，在還沒往下撈之前，我已被湯底驚艷到，沒想到下方也充滿著驚喜。