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在疫情持續延燒之下,想吃上一個美味的蛋糕,但又不想出門接近人群,那就來宅配好了!

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今天下午來善化找朋友,順道來吃看看善化的小吃,家人便提議吃豆花,於是找到了這間藏身在小路間的「守夏留晴豆花城」,從外觀上可以知道已開店許久,問了老闆,老闆說已開店20餘年了,看看絡繹不絕的外帶人潮,看來早已成了當地人不可或缺的點心,夏天吃冰,冬天吃燒仙草,而豆花想吃就來吃,一年四季都有!

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說到燕巢大家想起甚麼呢?芭樂、棗子、又或者是泥火山,沒錯這些都是來自高雄市燕巢區,而今天我們決定到泥火山走走,但因安全考量,都不能近距離的看這大自然的奧妙了!

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「巴斯克」來自西班牙的一個小鎮,是「巴斯克乳酪蛋糕」的起源地,與其他乳酪蛋糕不同的地方是,巴斯克乳酪蛋糕上面都會烤出微焦的樣子,且用全乳酪,不加任何的吉利丁,滿滿的濃郁乳酪香正是巴斯克乳酪蛋糕的重頭戲。

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吳寶春麵包你肯定聽過,但自己做吳寶春麵包呢,是不是很新奇,因為想都沒想過,自己有一天也能做出冠軍麵包,而今天非常幸運,因為「吳寶春本人真的來啦!!」神秘現身教學,真的是平易近人,自己也親自做了招牌酒釀桂圓麵包,讓大家飽受眼福,直呼過癮。最後放有師傅的精彩照片!

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一個懶人的午後,又不想就此閒下來,看看冰箱還有甚麼可以變變魔術,發現了...

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前幾天Chanicefood老闆偷偷送驚喜,是我心心念念的電動攪拌器,因為一直看我用簡便的攪拌器打發蛋白,實在是看不下去又心疼,所以呢,他偷偷的在網上訂了一台,於是決定趕快開箱來使用看看,究竟今天做的古早味蛋糕會不會成功呢,就讓我們繼續看下去~~

所需食材真的是極度低成本製作,但卻是高度技術作業,中間有很多眉眉角角需要注意,一旦做錯了,可能就因此而失敗了

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自從防疫以來,便常在家手做烘焙料理,因為做出來的成就感,遠遠超過在外吃飯的喜悅。隨著製作的甜點越做越多,經驗也越來越充足,身邊朋友們說想買點送人,讓喜歡吃我們手作甜點的有緣人,深感幸福囉!

今天要來做簡單且非常適合親子活動的烘焙料理,看似簡單卻又需要些小技巧呢,歡迎我們的「蛋塔朋友」登場~~LINE_ALBUM_220307_5.jpg

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今天有朋自遠方而來,決定讓他們大吃一餐,於是選了台東少見且CP值高的的韓式料理「韓天食府」,驚艷程度已符刊登chanicefood部落格資格!

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從台東市區沿著台11線往北走,約莫40分鐘的車程,左側醒目的小黃麵包車,就是你今天要來玩的冰箱啦~

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