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「KINBER MADE金帛手製」是間在台中知名度相當高的蛋糕店，記得之前吃過金帛的蛋糕捲，印象特別深刻，這次剛好朋友的小孩生日，而且又是新產品，口味也是小孩喜歡的，決定買來開箱吃看看囉！

因為這次沒有剛好去台中，所以是採用冷凍宅配的方式，還好送來蛋糕完好無缺，且蛋糕包裝的非常精美，不管是送禮或慶生都適合；而這次訂的蛋糕為「朵朵伯爵布朗尼塔」，看這蛋糕的命名就知道配料一定很豐盛，希望小孩會喜歡囉！

金帛手製真的很用心，不只有蛋糕精美，連周邊附加的也不馬虎，買了個蛋糕，送來了生日卡片、蠟燭、花朵叉盤組及不銹鋼奶油刀，第一次看到如此豪華的生日蛋糕組，真的又驚又喜！

生日卡片

蠟燭，銀色的蠟燭，有別於傳統蠟燭，添加了時尚的味道。

不鏽鋼奶油刀，這是令我最驚艷的刀子，一般收到的大多為塑膠刀，有著金屬奶油刀，不但環保，蛋糕也較好切。

最重要的保存方式：

1. 當要吃之前，先放置於冷藏15-30分鐘，使蛋糕較好切。
2. 「未食用的蛋糕」應立即冷凍保存，並於3日內食用完畢。

朵朵伯爵布朗尼塔：上面的伯爵鮮奶油，還帶有伯爵茶葉，一打開盒子，很濃郁的伯爵香撲鼻而來，用莓果來作點綴，讓蛋糕整體看來更加豪華，而充滿驚喜的內餡待會再來揭開她神秘的面紗囉！

將蛋糕帶至佈置許久的小孩房間，準備為她慶生，這蠟燭點上去，蛋糕的質感大大提升，不論小孩或大人，皆不亦樂乎呢！

朵朵伯爵布朗尼塔內餡：迫不及待的面紗揭曉，從最底層為蛋糕塔，第二層為綜合莓果奶餡，第三層為苦甜布朗尼，最上層為伯爵鮮奶油，一層一層滿是驚喜，且配色也漂亮，吃起來因為有莓果的微酸、苦甜的布朗尼，爽口的伯爵鮮奶油，所以不致讓蛋糕太甜及太膩口；而因為蛋糕拿出太久，導致蛋糕有點受潮了，但還好口感不影響太多，所以建議大家，慶生完就一定要趕緊切來吃，否則受潮了，下層的塔會受影響。

整體金帛手製心得：金帛手製的蛋糕向來都是以高品質又具有創意的蛋糕為主，是其他甜點店吃不到的口感，除了口味豐富，連外觀都必須像是藝術品般的精妙絕倫，無論目的為生日蛋糕、送禮好物、彌月蛋糕、下午茶小點，金帛手製不會讓你失望；而實體店面現在不只有台中，也拓展至許多城市，當然宅配也是不錯的選擇喔！

KINBER MADE金帛手製優惠活動：

官網訂購：滿$1800元免運、滿$2200折$100元、滿$3300折$200元

門市限定優惠活動(僅限門市購買)：每週五皆會有兩項商品可折價$20元，購物滿$700元折$40元，滿$1400元折$80元，滿$2000元折$150元

店名：KINBER MADE金帛手製

實體店面：台中精誠旗艦店、新光三越台北信義新天地、新竹遠東巨城、台南西門新光三越

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